hírforrás:

(RSS 2.0, iso-8859-2)

Hogyan válasszunk megfelelő teát?

Forrás: http://www.chinadaily.com | Kategória: kultúra | Szerző: kain | Feltöltve: 2008. március 13. 16:10

A tea a kínaiak kedvenc itala már hosszú idők óta, és az elmúlt években számos teaízű készítmény is jelen van a piacon. Áruházi statisztikák azt mutatják, hogy a Kangshifu jeges fekete tea, és a Zöld tea vagy Afternoon Milk tea elnevezésű italok eladásai messze lehagyják az olyan italokat, mint a juice, ásványvíz és a különböző szénsavas üdítők. Egyrészt öröm látni ennek a tradicionális kínai italnak a sikerét, másrészt azonban sokaknak kétségeik vannak azzal, hogyan válasszanak maguknak megfelelő teát. Most itt van néhány információ a teáról.

A legtöbb teakészítmény kivonatok kombinációjával készül, és ez vezet olyan italok kialakulásához, mint a tejes tea, vagy a tea ízű üdítők. A jó teát megkülönböztetni a rossztól segíthet a tea polyphenol tartalma. A tea standard minimum polyphenol tartalma 600 milligramm per liter.

Hogy kiválaszthassák a megfelelő teát, a vásárlóknak ismerniük kell azt. Egy átlagos tea a következő hasznos összetevőket tartalmazza:

1. Alkaloidok: Ez segít felfrissíteni az elmét, erősíti a szívet, méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatású és megszabadít a másnaposság gyötrelmeitől.

2. Tea polyphenol: Ez képes megóvni a radioaktív anyagoktól, és aktiválja a kapilláris ereket.

3. Vitaminok és fluoridok: a különböző vitaminok felerősítik az alkaloidok és a tea polyphenol hatását. A bőséges fluorid pedig jó hatással van a fogakra.

4. Catechinok: Ez az antioxidáns csodákat képes tenni a bőrrel, mivel megszabadít a pigment lerakódásoktól.

Itt pedig álljon egy lista arról, hogyan válasszunk teát:

Különböző teák különböző évszakokban

Ahogyan a kínai közmondás mondja: "Zöld tea nyárra, fekete tea télre és az oolong tea egész évben kiváló", az emberek különböző fajta teákat választanak az egyes évszakokra.
A tavasz a virágteák évszaka, ami kimozdítja a lelket az álmosságból. A tél a fekete tea évszaka, aminek meleg természete segít megóvni a testet a téli hidegben.

A nyár a zöld tea évszaka. A hűsítő tulajdonsága segít csökkenteni a nyári hőérzetet, erősíti a szívet és eltávolítja a mérgeket. Azoknak, akik ilyenkor jobban szeretik a jéghideg italokat, és azoknak akiknek gyenge a gyomruk, az oolong tea inkább javallt, mint a zöld tea. Az árpatea szintén jó választás lehet nyáron, ami a pigment lerakódásoktól szabadítja meg a bőrt.

Ősszel - száraz időszak lévén (? - a ford.) - jó választás lehet a qingcha tea, ami a fekete és a zöld tea között van. A qingcha tea tartalmaz oolongot és tieguanyint, ami elősegíti a nyálelválasztást, javítja a tüdőt és hidratálja a bőrt.

Különböző teák különböző napszakokban

A reggeli Zöld tea: antioxidánsokban és C vitaminban gazdag, a zöld tea segít eltávolítani a szabadgyököket a testből.

A délutáni krizantém tea: segíti a májfunkciókat, és javítja a szemeket. Mézzel és naspolyával keverve segít legyőzni a depressziót és az görcsös aggodalmat.

Az esti naspolya tea: Gazdag béta-karotinban, B1 vitaminban, C vitaminban, kalciumban és vasban, valamint fokozza a máj- és vesefunkciókat.

Túlórázóknak kasszia mag tea: Jó hatással van az agyra, májra, csontokra és az inakra, pot úgy, ahogy a szemekre. Illetve ha valaki székrekedésben szenved, igyon egy csésze kasszia mag teát vacsora után. Garantáltan hatni fog.

Bőséges étkezés alias Nagy Zabálás után: egy nagy evés után Pu'er tea (azaz Öreg tea): Sok tea elősegíti a zsír lebontást, az a tea pedig a vezető ezek között. Számos előnyös hatása van a zsírégetésben gyomorban, tehát nem engedi felszívódni azokat.

Különböző teák különböző embereknek

Irodai dolgozók: krizantém és zöld tea
Sportszeretők: Oolong tea és fekete tea
Anti-sportolók: Zöld tea és virágteák
Azoknak akik magas lényszennyezettségnek vannak kitéve: Zöld tea
Dohányzók és nagy ivók: Zöld tea
Húsimádók: Oolong tea
Akik székrekedéstől szenvednek: Mézes tea
Akik fogyni akarnak: Oolong tea, Pu'er tea és zöld tea
Akiknek gyenge a gyomruk és a lépük: Oolong tea és virág teák
Akik hosszú életre vágynak: Oolong tea és fekete tea